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    • 八大英國廚房實用小用具

      八大英國廚房實用小用具
      繼上一篇: 英國廚房必備小電器 之後

      也有人問廚房有咩用品係英國有, 有咩係需要係香港帶過去呢?

      所以, 今篇就講下有咩實用廚房用品去煮中式, 日式, 韓式美食

      要知道, 在英國和香港最大分別, 就是不能經常吃到各國美食

      想吃什麼都要自己煮的情況下

      有啱用又好用既工具, 就可以事半功倍了

      以下東西, 不一定要在香港買

      英國也有不少選擇

      廚房增添了以下東西後,

      煮的東西變化就大得多了

      NO 1 蒸籠

      首先, 若大家有興趣在家扮飲茶, 當然需要有蒸籠

      蒸籠, 係各大中超都有得買, 由4" 至12" 都有, 還有單層和雙層選擇

      最緊要個WOK 夠大

      NO 2 中式WOK

      英國都有WOK, 不過, 尺寸沒香港的大, 通常最大去到28CM
      如大家喜歡炒飯, 炒餸等等, 一個大WOK 就好重要,
      28CM 的WOK 炒菜就嫌唔夠大
      尤其若想要生鐵WOK 之類
      在香港買一個就會比較好

      我家的WOK 接近40CM, 放9" 蒸籠就剛剛好
      很久之前在一田買的

      Tefal C6451942 Titanium Excel Wok Pan, Black Stone Effect, 28 cm 👇
      上個月買了這個新WOK, 很好用, 唯一係尺寸28CM, 沒有再大一點
      而且底部比較細, 若拿來煎東西就嫌唔夠空間,
      所以又想買一個同系列的平底煎PAN

      NO 3 米缸
      英國好少有米缸, 當然, 若只想用一個膠盒放米, 是沒有問題的
      但若想有香港那種米缸一半蓋掀起的, 就可以在香港買一個過來
      英國的泰國米, 通常10KG 一包 (中超有更大包的)
      一個大一點的米缸比較方便
      而且英國天氣比較乾,
      不用怕有穀牛

      NO 4 調味架
      英國人通常用salt & pepper, 各一樽, 然後其他調味料都係各自一樽樽
      好少會有香港那種鹽, 糖, 生粉的三格調味架
      所以我地都在香港買了一個新的三格調味架過來

      NO 5 多層調味架
      在香港時, 好難想像為什麼一個廚房要咁多調味料
      不過, 當你身在英國,
      又不想餐餐西餐,
      就要有不同調味料去煮唔同野食
      中日韓西式, 左一支, 又一樽
      一個有轆的多層調味架, 就可以好方便咁搵東西, 又可以由廚房左邊推去右邊, 方便在不同位置調味
      (如果有人有興趣知調味架上有什麼東西, 以及在哪裡買, 可以話我知)

      NO 6 蒸架
      若喜歡蒸魚, 蒸蛋, 蒸排骨, 當然要有一個蒸架, 再配合一個大WOK
      蒸架可以在中超買到
      不過尺寸和款式可能沒香港多選擇

      P.S. 英國也有一座的電蒸爐, 有沒有需要就看看本身多唔多蒸東西了
      因為我們也不算很常蒸野食, 所以用一個蒸架比較節省位置

      👇像這種, 英國的Amazon 也有

      NO 7 烘焙用品
      烘培用品, 英國當然有得買
      普通超巿己有不少選擇,
      還未計Online Store 如Amazon

      不過呢, 英國的烘焙用品的顏色和款式都比較平實
      若大家鐘情日式粉系, 或者是有公仔圖案的,
      就要考慮在香港帶來了
      尤其若喜歡整靚靚飯盒, 飯團等等

      NO 8 中式菜刀
      英國買的刀, 都係西式刀比較多
      中式那種長方形菜刀比較少
      若對菜刀有要求, 可以在香港帶來

      (若沒什麼要求的話, 去home sense 都有頗多不同款的刀具, 經濟實用, 而且還有不少日本廚刀, 還是日本制的)

      暫時, 只想到8大類東西
      若我想再到其他東西, 會再加上去
      如果大家想到其他, 都歡迎告訴我

      又或者, 你有某些東西在香港用來煮東西, 而唔知英國有無得買, 都歡迎來問我

      https://jcinuk.blogspot.com/2020/12/blog-post_79.html

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    • 英國找錢記得睇清楚唔好走寶啊

      英國找錢記得睇清楚唔好走寶啊
      你知唔知其實你手上嘅 50p可能唔只值50p

      香港人初嚟到英國未有銀行未有Debit card,用信用卡又好似好唔抵,所以好多人都兌定英鎊。消費主要都係用現金。紙鈔都還好,但拎住硬幣有時都分唔清楚,好彩係超市自助俾錢可以就咁入曬啲碎銀落去等佢找續。但你又有冇留意其實50P有好多款? 而有啲仲價值不菲!

      2009 年 Kew Gardens 50P 現市價 £ 400

      網絡圖片 original Peter Rabbit coins from 2016
      上網是但搵下已經見到有啲罕見50p賣到過千英鎊。

      當然你果個唔係同一個Edition 可能冇咁高價錢,但好多喱類特別版都可以賣多過50p。大家收到50p 都可以留意下再上網查下。而同時50p都見證住英國歷史,比如倫敦奧運英國都有出紀念幣。

      小編依家最想要係霍金黑洞紀念50p,可惜COVID我依家都用卡唔
      用現金喇。

      https://www.england01.co.uk/2020/12/17/most-expensive-50p/

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    • 英國的聖誕傳統

      英國的聖誕傳統
      踏入12月以後,整個英國就被各種聖誕裝飾包圍著。

      盡管今年的聖誕有著疫情的陰影,大家都不能出門渡假去,不過,正因為大家都要留在家,反而各屋都多花了心思佈置家居。從上星期日開始,我家附近的鄰居已開始精心佈置屋內外,平日經過時,已看到掛滿了不同的燈鉓,有部份屋外還有聖誕樹,雪人等等,非常精緻。

      現在,一起來看看英國的聖誕有什麼傳統活動吧!

      購買「Advent Calender」 降臨曆 (又稱聖誕倒數日曆)
      每年11月起,各超巿,商店都會放出各式各樣的降臨曆。通常每個降臨曆都有從1至24個小格子,按不同品牌,主題,每個小格子都有不同的小禮物。傳統上,由12月1日起,每天按日子打開一個小格子,取出當中的禮物。當全部都打開了,第二天便是聖誕正日了。

      裝飾聖誕樹
      雖然巿面上有不少人工聖誕樹,但不少英國人仍鐘情真的聖誕樹。通常11月尾開始,各超巿,園藝店,及不少pop-up Store 都會賣真聖誕樹,也有不少人會特別駕車去農場購買。
      傳統上,英國人會在12月開始佈置聖誕樹及屋內外。故不少商店在11月尾開始便會開闢地方放置聖誕節用品。
      不少人以為真聖誕樹不環保,事實上,真聖誕樹並不是在森林砍下來的,而是在農場,由農夫們專門種出來的。在種植的過程中,聖誕節會吸入二氧化碳及其他氣體,而放出氧氣。而且,聖誕過後,真聖誕樹會和其他槙物,廚餘一同送去制作成肥料。而且,大部份在英國買的真聖誕樹是在英國種植,購買真聖誕樹同時幫助英國的農夫,振興地區經濟。相反,人工聖誕樹是石油副產品,通常在東南亞制做,還要長途運送到英國,而且,人工聖誕樹的壽命只有約6-9年,最終的下場都是垃圾場。
      另外,英國的小朋友及家長都會很認真地對待聖誕老人這回事。在學校,也有教迎接聖誕老人的指定動作,放聖誕襪給聖誕老人放禮物,也要放一杯朱古力及餅乾,若聖誕老人來過,會喝一口朱古力,咬一啖餅乾,家長除了會把禮物用不一樣的聖誕花紙包好外,也會認真地會喝一口朱古力,咬一啖餅乾,等小朋友確信聖誕老人來過。
      互送聖誕咭
      雖然現今世代互聯網十分普及,但傳統的英國人仍然喜歡手寫的聖誕咭。在英國,各超巿都有不同的節日賀咭。不少商場也有專賣各種賀咭的店舖,不少英國人仍然會花心思選購一張獨特的聖誕咭來表達心思
      欣賞聖誕燈鉓
      不論是繁華的商業街,還是各大小商場,都會在聖誕時佈置各種燈鉓。不少人會在聖誕假時特地去欣賞。
      逛聖誕巿集
      臨近聖誕時,不少城巿都會有期間限定的聖誕巿集,售賣各種聖誕裝飾,手工鉓品,飲品,食品等等,熱鬧非凡。
      最著名的英國聖誕巿集,首推Birmingham 的Frankfurt Christmas Market

      冬季限定溜冰場
      最著名的冬季限定溜冰場當然是倫敦自然史博物館前的溜冰場,每年都吸引不少巿民及遊客到訪。

      聖誕毛衣 Christmas Jumper
      應該是英國獨家的聖誕傳統,在聖誕前,不少學校,公司都會舉辦Christmas Jumper 活動,各人穿上可愛的聖誕節圖案毛衣及捐款到慈善機構。聖誕節前,不少超巿,服裝店都會出特色的聖誕毛衣,大人小孩都會打扮一番,非常有趣。
      最常見的Christmas Jumper 圖案, 應該是聖誕老人, 馴鹿, 雪人等等。近年,也新出了不少卡通圖案。

      聖誕派對和聖誕禮物
      聖誕節也是不少英國人回鄉探親的日子,不少人離家到大城巿工作,在聖誕節長假便會回老家過聖誕節,和親友舉行聖誕派對,交換聖誕禮物。
      聖誕拉炮 Cracker
      拉炮 Cracker 雖然不是聖誕才有,但卻是聖誕派對的重點活動。大家圍坐在餐桌前,每人交叉手各拉著拉炮的一邊,用力拉扯,直到拉炮被拉開發出聲響。通常拉炮內都會有小禮物,紙皇冠可以戴在頭上。

      英女皇的聖誕演講
      英女皇每年都會在聖誕節演講,這一項聖誕傳統的來源是1932年的聖誕節,英女王在下午三點演講。從這一年開始,聖誕的時候等待女王殿下的演講也成了很多英國人的固定節目。每年聖誕節的下午三點,女王殿下就會準時出現在電視螢幕里,回顧這一年發生的事或者歷史上的今天。
      何時除了聖誕裝飾?

      傳統上,聖誕節後的12天內便會把所有聖誕節佈置除下,即1月6日。據說,若1月6日仍未除下所有聖誕佈置,新一年就會行衰運呢!!

      留意,若買了真聖誕樹,有不少地區會在1月初回收聖誕樹,請查詢Council 或上Council 的網頁查看最新消息。

      以下是過往文章大合集, 若對移民英國有疑問, 可以先看以下文章有沒有想知既資料
      移民英國新手懶人包 (居住/學校/醫療/工作/交通/購物)
      https://jcinuk.blogspot.com/2020/11/blog-post_18.html

      移民英國, 最常見問題 (英國簽證, 移民前後準備, 英國生活大全集)
      https://jcinuk.blogspot.com/2020/07/blog-post_4.html

      https://jcinuk.blogspot.com/2020/12/blog-post_10.html

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    • Skilled Worker visa 技術人員簽證

      Skilled Worker visa 技術人員簽證
      移民英國,方法有很多種。

      若自己或家人沒有BNO, 又沒有歐盟護照, 又不想去英國讀書, 又超齡申請Working Holiday, 可以點去英國??

      Skilled Worker Visa 幫到你!!!

      Skilled Worker visa 技術人員簽證
      優點:

      任何國籍也可以申請
      任何年齡也可以申請
      適合中高層職位或高技術職位
      缺點
      必需由英國內政部批准的提供工作機會
      有最低年薪要求
      未取得永居前,轉工亦必需找另一間公司能提供簽證
      Skilled Worker visa 技術人員簽證是什麼?
      此技術人員簽證是用來取來本來的T2 工作簽證 (Tier 2 (General) work visa). 英國政府於2月19日發布的《政策聲明》中所述,任何來英國工作的人,包括歐盟公民,都需要證明自己符合簽證要求,並按要求計分。而技術人員簽證並沒有上限。

      由於英國已在2020年脫歐,若歐盟人仕及家屬在2020年底前到逹英國,仍可以免費申請歐盟簽證,否則,便要申請新的技術人員簽證。

      注:愛爾蘭公民並不需要申請歐盟簽證。

      誰可以申請技術人員簽證?
      除了通過相關的英國犯罪檢查之外,申請人還必須滿足以下必要條件:

      為經英國內政部批准的英國雇主工作
      獲得雇主的“擔保證書”,並需要提供有關您在英國所擔任的職務的資料
      所擔任的工作必須在英國政府公佈的職業清單上
      薪金必需符合最低要求
      符合英語要求
      技術人員簽證的期限?
      技術人員簽證期最長為5年,但取決於最後簽證上的批出日期。只要符合條件,5年內可以延長簽證。若更換了工作,必需更新簽證。

      永居和入籍?
      技術人員簽證批出的5年後,只要符合要求,便可以申請在英國永居(ILR)。而在永居批出的12個月之後,便可以申請入籍。

      技術人員簽證的計分方法?
      要逹到申請技術人員簽證的分數為70分,50分是必需要逹到的,而剩下的20分,可以從以下兩個部份中各取一項,合共20分。

      必需逹到的要求 (總分50)
      取得經內政部批核的顧主提供的工作 20分
      工作逹到指定的技術要求 20分
      英語能力逹B1 (中級) 10分

      選項分數
      (只能從下方左右兩個部分各取一項)
      必需逹到要求20分
      年薪 其他
      薪金門檻 相關職位的標準年薪和申請人的薪金差距 分數 分數
      年薪逹至少£20,480 80% 0 學歷:與工作相關的博士學位 10
      年薪逹至少£23,040 90% 10
      教育資格:與工作相關的
      STEM科目博士學位
      20
      年薪逹至少£25,600 100% 20 短缺工種(由MAC指定) 20
      年薪逹至少£20,480 在列表上的健康/教育工作並符合
      相關的國家薪級表 20 申請人是新入職者(由MAC指定) 20

      技術人員簽證申請費用?
      申請簽證費-簽證費610英鎊到1,408英鎊不等 (按不同簽證年期/工種而有所不同)
      支付醫療保健附加費-每年624英鎊
      抵達英國時自給自足-最少1,270英鎊
      如果您的工作在短缺職業列表中,您將支付較低的申請費。

      家屬簽證要求?
      技術人員簽證可以帶家屬一同到英國生活, 家屬包括:

      您的丈夫,妻子,民事伴侶或未婚伴侶
      您的18歲以下的孩子-包括簽證期間於出英國出生的小孩
      若孩子超過18歲,申請簽證時必須己在英國及受你撫養
      申請時,您需要提供親屬關係的證明。

      如何申請Skilled Worker visa 技術人員簽證?
      可以網上交表格, 不論申請人在英國境內, 或英國境外都可以

      英國境外, 可以經以下網頁申請

      (申請前,請先詳細閱讀所需要的文件及資格)

      https://www.gov.uk/skilled-worker-visa/apply-from-outside-the-uk

      英國境內, 可以是延長簽證,或由其他簽證轉換成技術人員簽證,但不可以由旅客簽證轉換成技術人員簽證

      由其他簽證轉換成技術人員簽證, 請經以下網頁申請

      https://www.gov.uk/skilled-worker-visa/switch-to-this-visa

      若要延長簽證, 請經以下網頁申請

      https://www.gov.uk/skilled-worker-visa/extend-your-visa

      若更換了工作,需要更新簽證,請經以下網頁申請

      https://www.gov.uk/skilled-worker-visa/update-your-visa-if-you-change-job-or-employer

      更詳細資料,可以參考以下政府網頁:

      https://www.gov.uk/skilled-worker-visa

      https://jcinuk.blogspot.com/2020/12/skilled-worker-visa.html

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    • ISA Account 是什麼?

      ISA Account 是什麼?
      什麼是ISA Account?
      ISA (全名Individual Savings Accounts) 代表個人儲蓄帳戶 (免稅儲蓄戶口)。也許不是每人都知道,在英國,銀行的利息也要付稅的 (有免稅額),所以,若你擁有不少存款,便可以利用ISA 戶口去減少利息稅開支。

      ISA和任何其他儲蓄戶口之間的分別在於,ISA 戶口是不用付利息稅 (有每年上限)。

      每個納稅年度可以存入ISA的資金有一個上限,稱為“ ISA津貼”。 2020/21納稅年度的ISA津貼為20,000英鎊。即每年最多存入二萬英鎊。

      您每年只能擁有一個 Active ISA Account,即你不能在一個納稅年度內開設多個ISA,而且從這些ISA 戶口中的每一個中享受免稅儲蓄津貼。但是,您可以將 ISA 津貼分配給不同的ISA戶口。 因此,您可以開設兩個或三個不同的ISA戶口,並且只要您每年的總存款額不超過ISA的年度津貼,就可以全部使用。

      不同的銀行都有開設ISA 戶口的服務,可以向你的銀行進一步查詢。

      ISA 戶口有哪幾種?
      ISA有4種類型,包括:

      cash ISAs (現金儲蓄戶口)
      stocks and shares ISAs (股票投資戶口)
      innovative finance ISAs (創新金融戶口)
      Lifetime ISAs (終生戶口)
      您可以在每個納稅年度將錢放入不同ISA戶口中。

      什麼是Lifetime ISA?
      您可以使用Lifetime ISA(終生儲蓄帳戶)來購買您間屋或退休之用。
      您必須年滿18歲但未滿40歲才能開設Lifetime ISA。
      您每年最多可以投入4,000英鎊,直到50歲為止。政府將為您的儲蓄增加25% Bouns,每年最高可達1,000英鎊。(即若你每年存4000鎊, 每年終便會增加5000鎊, 還未計利息或其他投資相關利潤)
      終生ISA限額每年4,000英鎊,並計入您的年度ISA限額。 2020年至2021年的納稅年度為20,000英鎊。
      您可以在Lifetime ISA中持有現金或股票,或將兩者結合使用。
      當您年滿50歲時,您將無法再投入更多資金入 Lifetime ISA或賺取25%的政府額外獎勵。 您的帳戶將保留,而您的儲蓄仍將獲得利息或投資回報。
      更多關於Lifetime ISA 資料, 可以參考政府網頁 : https://www.gov.uk/lifetime-isa

      誰可以開ISA戶口?
      Cash ISA: 16歲以上
      Stock & Share / innovative finance ISA: 18歲或以上
      Lifetime ISA: 18歲 至 40歲 之間
      此外, 還必需是英國居民,居住在英國

      Junior ISA
      18歲以下可以開設Junior ISA (Junior Individual Savings Accounts)戶口,只要:

      年齡在18歲以下
      居住在英國

      Junior ISA有2種類型:

      Cash ISA (免利息稅)
      Stock / share ISA (無需付任何資本增值或股利稅)
      您的孩子可以擁有一種或兩種類型的Junior ISA。

      父母或監護人可以開設Junior ISA並管理帳戶,但這些錢屬於孩子。

      孩子16歲時可以控制帳戶,但要等到18歲時才能取款。

      https://jcinuk.blogspot.com/2020/12/isa-account.html

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    • 英國廚房必備小電器

      英國廚房必備小電器
      在英國生活,和香港最大的分別,應該是沒那麼容易吃到各國食物。

      (住在倫敦會比較好,但其他城巿,小鎮的話,餐廳十之八九都是西餐,中餐或亞洲餐廳不是沒有,不過,餐廳為迎合本土口味, 通常都係改良過, 無咁正宗)

      所以, 住耐左, 大家都習慣想食什麼就自己煮, 大家都練成大廚功力

      想要煮自己想食既東西, 首先, 要有好的器材!!!

      所以, 今篇講下我家的廚房有什麼廚具, 以及, 未來希望加添的廚具, 以及大家應該先在香港買過來, 還是可以在英國買

      首先, 英國的廚房都會有煮食爐及焗爐, 雪櫃

      若間屋比較新一點, 或3房以上, 通常會有洗碗碟機

      係英國, 經常有機會請朋友來食飯

      有洗碗碟機當然好過無

      1. 飯煲

      我諗大家在香港住慣左, 就算唔係日日食飯, 一星期都總會食下飯

      英國都有飯煲買

      不過款式當然無咁多

      而且亦無什麼IH 呀, 飯斧之類

      若大家對飯煲, 飯有要求, 最好在香港買來

      如果你只需要一個飯煲由生米煮成熟飯就OK

      咁係英國買都可以

      實用性:⭐⭐⭐⭐⭐

      方便性:⭐⭐⭐⭐⭐

      香港買:⭐⭐⭐⭐⭐

      1. 壓力煲

      想在英國煲下湯水, 當然要買返個煲湯煲

      用煮食爐唔係唔得, 不過當你煮緊其他餸, 就唔想煲湯阻住其中一個爐頭

      壓力煲可以放在其他地方, 不阻煮食

      煲半小時便有老火湯效果 (想味道濃D, 用壓力煲煲完, 再用明火煲多半小時更好)

      仲可以炆下牛腩, 煲下粥之類, 都幾實用

      英國都有 Instant Pot, 我自己就係香港買左個德國寶過來英國, 貪佢除左可以煲湯, 仲可以煲飯, 煲粥等等

      想係香港帶來, 還是在英國買, 就可以自己比較下唔同功能

      壓力煲建議買大一點尺寸, 通常我會放全隻雞, 連同其他材料, 水, 等等, 所以買大一點就可以煲多D 湯, 足夠2日飲

      實用性:⭐⭐⭐⭐

      方便性:⭐⭐⭐⭐⭐

      香港買:⭐⭐⭐

      1. 氣炸鍋

      英國的超巿有非常多ready meal, 或急凍食物,

      拿去氣炸非常方便, 而且味道很好

      我家最常氣炸的東西, 包括有: 雞翼, 全雞, 薯條, 叉燒, 炸蝦天婦羅, 芝士條等等

      好實用

      英國有不同牌子的氣炸鍋, 包括 Philips 在內, 或其他英國牌子

      若本身香港沒有, 便可以直接在英國買

      P.S. 氣炸雞翼, 全雞後, 氣炸鍋會留有很多雞油, 用洗碗碟機洗最方便

      買氣炸鍋, 個人建議有大買大, 以可以放一隻全雞為標準, 否則一係放唔晒, 一係分幾轉, 買大D 就可以一次炸多D

      實用性:⭐⭐⭐⭐⭐

      方便性:⭐⭐⭐⭐⭐

      香港買:⭐

      1. 抽真空機

      英國不少超巿都有一大盆肉買

      如Costco, 中超等等

      一家人一次必定吃不完

      最好的方法, 是把肉分好一餐一包, 抽真空放入冰櫃,

      到需要時放入雪櫃保鮮格解凍

      我家的冰櫃, 常備以下己醃好/ 分裝好的食品:

      肥牛片 (買一大舊靚牛肉回來, 用切肉機切成薄片), 分開分裝放入冰櫃

      己醃好的雞翼, 一次買一大盒, 甚至係2盒回來, 醃好不同味道, 分開包裝放入冰櫃

      己醃好的羊架

      手切牛肉片 (用來炒的)

      己醃好的豬扒 (解凍後, 可以用來做洋蔥豬扒, 蕃茄豬扒, 焗豬扒飯等等)

      三文魚 (Costco 有一大盆連皮三文魚, 回家後分開一餐一舊, 要用時解凍煎來食)

      牛扒

      抽真空機英國買便可以了, 專用的袋子也可以在英國買

      實用性:⭐⭐⭐⭐

      方便性:⭐⭐⭐⭐

      香港買:⭐

      1. 大冰櫃

      如上, 若你醃好一堆肉, 當然要一個大冰櫃才能好好保存

      平常雪櫃的冰格是完全不夠用的,

      因為除了以上已醃好的肉類,

      冰櫃還需要存放:

      各式雪糕雪條甜筒 (英國買雪糕真係特別平)

      碎芝士 (煮意粉, PIZZA , 焗薯, 焗飯, 焗意粉等等)

      急凍點心 (扮上酒樓飲茶, 急凍點心都是一盒盒, 非常佔空間)

      乾貨, 如冬菇, 榣柱, 蝦米等等

      急凍餃子

      各式炸物, 如薯條, 尤魚圈, 薯角, 芝士條

      所以一個大冰櫃是非常重要的

      冰櫃大致上有三種款式

      第一種, 是直立式, 和普通三門雪櫃一樣大, 內裡間格是一個個抽屜, 可以方便放東西

      第二種, 是直立式, 但高度只去到半身, 大約和洗衣機差不多大, 間格大多是一個個抽屜, 方便放東西, 但比第一種細

      第三種, 是横向, 上掀式, 就像超巿那種, 容量大, 但放在底的東西比較難找

      買哪一種, 就看看大家屋內空間如何。

      可以的話, 放車房就最節省空間,如廚房可以直通車房便最方便

      冰櫃, 在英國買便可, 完全不要打算從香港運來

      實用性:⭐⭐⭐⭐⭐

      方便性:⭐⭐⭐⭐⭐

      香港買:

      1. 慢煮捧

      可以用來煮叉燒, 羊架, 斧頭扒, 牛舌等等

      不算是經常會用到, 但如夫婦二人都要工作, 可以出門前預先整定, 都好方便

      而且慢煮捧細細支, 不太佔空間

      在英國買就OK了

      實用性:⭐⭐⭐

      方便性:⭐⭐⭐

      香港買:

      1. Bruno

      可以韓燒, 打邊爐, 煎pancake, 整八爪魚丸等等

      若香港本身有, 不妨帶過來

      若沒有, 英國也有其他代用廚具

      實用性:⭐⭐⭐

      方便性:⭐⭐⭐

      香港買:⭐⭐⭐

      1. 飛碟機/waffle 機

      整下飛碟, waffle, 實用性不大, 只係偶然想食

      本身香港有, 所以帶過來

      其實英國也有買

      所以如果本身無, 到英國想要時才買吧

      實用性:⭐⭐

      方便性:⭐⭐

      香港買:

      1. 電磁爐

      打邊爐用, 鐘意打邊爐就必備

      英國都有得買

      實用性:⭐⭐⭐

      方便性:⭐⭐⭐

      香港買:⭐⭐⭐

      1. 熱水壺

      英國唔興長期保持熱水的熱水壺

      多數都係即熱式

      一來英國既水有limescale, 長期煲住, 個煲會好易壞, 二來, 聽說是環保原因, 還是安全, 不要長期插電??

      反正大部份家庭都只係煲水來煮咖啡, 茶之類, 英國人又不會喝暖水

      實用性:⭐⭐⭐⭐

      方便性:⭐⭐⭐⭐

      香港買:

      1. 切肉機

      可以把買回來的一大舊肉切薄片, 最適合整打邊爐肥牛

      英國中超的肥牛, 一小盒都幾鎊

      自己買一舊肉, 切好分裝, 價錢平D, 肉質靚D

      喜歡打邊爐既朋友必備

      英國有的東西, 不用香港買來, 除非在香港己有

      實用性:⭐⭐⭐⭐⭐

      方便性:⭐⭐⭐⭐⭐

      香港買:

      以下, 是打算買, 而還未買的廚房用品

      微波爐

      本來搬家時訂了一部, 但店家沒貨, 隨便給我一個牌子, 退貨後便一直沒有認真地再買一部

      不過, 我地又不是很常用, 大半年都沒有也一樣過活....

      廚師機

      想試下整麵包, 肉丸之類

      不過唔知買左有幾常用

      一直拖著

      Food Processer

      可以切蓉, 切片, 切絲

      現在有一個blender, 不過好似唔太夠力

      但和廚師機一樣, 不知買左係咪成日用....

      暫時想到以上, 有更多心水廚具再更新吧

      https://jcinuk.blogspot.com/2020/12/

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    • 英國countryside 與鐵路的浪漫

      英國countryside 與鐵路的浪漫

      尋日我們北上有任務在身去睇樓。說實話,都好耐無坐過較長途既火車,以前住愛丁堡時常常都會坐火車落倫敦見家人,一程要4個多小時,但習慣了還好。
      火車徐徐離開Euston車站,大概15分鐘左右已經見到countryside 既景象。不得不說,英國既countryside 很美。冬天時既草地還是綠油油的,也有一點泛黃,樹葉都落下了,光禿禿的,遠望是一遍啡色的景象,但沒有一點滄桑之感,因為總會見到幾户人家,一些牛羊。
      想要感受英國之大,還真的要坐火車。住在倫敦久了,會容易忘記英國喺一個點既國家。雖然住喺大城市既人不少,但住喺城市週邊同郊外的人也很多,他們的生活同大城市既人可能很不同。以前住愛丁堡時,老公有同事喺蘇格蘭一啲郷鎮長大。之後讀完書先去愛丁堡找工作。Village life 據佢所講都幾boring, 得一間post office, 一兩間學校,大家都識對方,但好處係長大既環境,完全係被自然包圍,每個小山都同從小一起長大既朋友行過。夜生活幾乎沒有,village pub就係唯一social 既場所。
      自少喺香港長大既我很難想像呢種生活,移民倫敦也是非常容易適應,都係大城市搬去大城市,當然language 同文化不一樣,但基本上都係城市生活。香港人如果要移民既英國地方非大城市,or not even 小城市,要考慮更多,因為要橫跨中西、城鄉文化。
      講返鐵路,英國鐵路服務一般,但係算連接整個國家很重要既基建,travel by rail 沿途經過一啲站名連讀都未必識,但會有一種sense of belonging, 突然呢啲名不再只係電視機前面的一個名字,我也不再去想到底呢個地方投brexit 定remain, 見到呢個地方既人同佢地既生活會覺得we live in the same country , 呢句話真係有咗意義。
      如果大家喜歡BBC的period drama, 一定要睇North & South, 有關愛情、有關南北文化、有關階級主義,睇完有一點明白倫敦點解咁snobbery (串 or 睇低他人, 非常不好的一個形容詞)重點係,男主真係好靚仔!同Pride & Prejudice 的Mr Darcy 有得比😍 而火車都係呢套劇貫穿南北的重要脈絡,坐火車真係比坐飛機浪漫架

      https://www.facebook.com/bnopathway/posts/693444081317663

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    • 又一雞兩味喇~

      又一雞兩味喇~
      鍾意睇片可以去:
https://youtu.be/B6inl4DHpIM


      
關於住屋嚟到得兩條路一係買一係租,至於買我就真係無經驗喇。而租屋都分兩種一係搵中介一係同landlord直接deal,而我就係直接同業主deal嘅~
      話說出發前bookmark 咗唔少租屋須知,有咩要注意有咩要landlord出示... 做好晒功課。岩岩幫網友check嘢找留業主比我哋果本天書出嚟睇,入面有一份可以走天涯嘅文件不如同大家開心share啦~(可能有好多人都知😂)
      https://www.gov.uk/government/publications/how-to-rent
      呢條link入面有checklist不論你係向agent定同業主租話晒比你知有咩要注意..等等,由租前、睇屋、點check paper work、住落有咩要注意都有齊晒~
      鍾意條片嘅就比個Like我,等我更有動力繼續拍吓剪吓片啦~ 

      MEWE : Gaa1 Syu1
Instagram : Gaa1 Syu1
      #aletterfrom44to852

#nottingham

#hongkonger

#5DN1L

#低成本走難

#貼地核夫婦

      https://www.facebook.com/Gaa1syu1/posts/140289381189879

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    • 英國人 對話禮儀

      英國人 對話禮儀

      香港人細細個就學寫英文信, 大家都知寫完信下款寫 your sincerely 先叫有禮貌同尊敬。但喱個年頭個個都Whatsapp/ fb Message 或者SMS 你又知唔知點先叫做有禮貌。

      同英國人溝通,本來已經要深層翻譯先可以理解英國人嘅語言藝術。比如當英國人話 I almost agree其實佢地係講緊I don’t agree at all 已經玩死好多香港人。 每次都要深層再翻譯先明白 。同時間我地唔識得包裝我地嘅說話同文字,同英國人溝通難免另對方難受或覺得我地冇禮貌。

      圖片來源: 網絡
      想唔得罪英國人,又想表現友好日常文字對話大家可以係文字最後加xxx。通常用於日常朋友間唔太熟但表示友好情況下使用。 當然如果對方你好陌生只係你房東咁嘅關係當然就唔好啦 。但加左又唔代表係調請,只係比較輕鬆友好對話咁解。

      xxx 代表係Kiss,唔係真係錫,只係表現緊友善。有時係1個x有時係幾個x。 以下係小編同上司日常對話,上司每句都xxx 結尾。 (而我完全無視LOL)

      圖片來源 : 小編與上司日常Whatsapp對話
      而除左xx之外係友善嘅表達仲有 a lot of love,with love,而英國人說話想更習慣稱呼對方為「My Love」、「Darling」、「Honey」、「Sweet Heart」,如果可以習慣一下自己說話時都調節一下咁就會感覺比較有善。

      我經理成日用Hun嚟叫我,意思係Honey 。 唔好大驚小怪係餐廳俾待應叫honey以為人地同你調情,其實只係日常習慣吧了。

      另外唔好忘記好重要嘅 Magic Word「PLEASE」 記得!一定要講,如果唔係你超給無敵嘅冇禮貌。

      https://www.england01.co.uk/2020/12/10/how-to-txt-british-politely/

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    • 英國勞工權益,你要知道法定假期有幾多日?

      英國勞工權益,你要知道法定假期有幾多日?

      英國勞工權益,你要知道法定假期有幾多日?

      每到年尾香港乜假期就會同你講請假指南,會教你點樣用年假先最聰明 ,用最少年假放最長假期去旅行。咁去到英國假期又係點?

      法律上,每星期返五日工嘅員工每年要有最少28日有薪年假。 而兼職亦有同樣假期,只係會按比例減少。計算方法係每星期工作天數剩5.6。

      比如全職一星期返五日工即:
      5 X 5.6 = 28日

      或如果你係兼職一星期三日工作就即係:
      3 X 5.6 = 16.8 日

      而英國公眾假期共有8日,分別係

      圖片來源:GOV.UK
      其實計返香港年公眾假期多,但年假少, 英國調返轉。 到底邊樣好呢 ? 總知認清楚自己權益唔好人呃最重要 。

      參考資料: https://www.gov.uk/bank-holidays

      https://www.england01.co.uk/2020/12/07/uk-bank-holiday/

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    • 英國聖誕習俗之聖誕老人篇

      英國聖誕習俗之聖誕老人篇
      如果大家移民到英國,聖誕時節同一啲有小朋友既英國家庭相處,有一點要切記!千萬不要喺小朋友面前話聖誕老人唔係真既!很多英國家長唔鍾意咁誠實😅
      事實上,英國人對維持聖誕老人呢個fairytale ,特別喺小朋友心中,係非常執著的。太現實既香港人可能不太明白。有幾執著呢?12月24日平安夜,BBC 電視台會有天氣預報,話俾大家知聖誕老人目前既位置,預計幾時到英國,天氣情況等等。。。簡直係國家級謊言!
      剛搬到英國時,我對呢件事真係好費解。英國既家庭會放聖誕襪喺壁爐上,話俾小朋友聽聖誕老人會爬落黎,放聖誕禮物入去襪度。平常夜,英國小朋友會喺大人既幫助下放杯牛奶,幾個紅蘿蔔🥕、幾塊餅喺壁爐旁邊慰勞拉雪車既鹿同聖誕老人。大人會很認真的在小朋友入睡後食少少,等小朋友以為啲鹿同聖誕老人真係有食。
      聖誕老人既禮物,連包裝紙都會不一樣,為求做到小朋友不會懷疑。其實呢個謊言真係好有心。
      來自香港既我,很明白呢個係文化差異的問題。喺我們自小既教育下,利是係父母、親友俾既,似乎很小已都很明白天下沒有免費午餐呢個道理,利是既豐厚程度同我們與其他人既親密程度有很大關係,而且父母仲會話睇你表現,唔乖就無,唔講恭賀說話又無。簡單黎講,收利是係有obligation 既。但聖誕老人無,一個唔認識既人做咩要俾禮物你?但顯然,英國人唔係咁諗,全國都認為小朋友應該要信fairytale, 呢個係佢地既童真,不應被太早剝奪。大家又點睇?
      但不論大家點諗,都要記住尊重英國家庭既做法,或者呢套英國文化,總之不要喺小朋友面前拆穿聖誕童話,咁樣可能會得罪大人小孩架

      https://www.facebook.com/bnopathway/posts/689447041717367

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    • 移民英國唔再做擠迫戶

      移民英國唔再做擠迫戶

      細細個讀書已經知道「香港地少人多」,169呎住四個人,簡直係不可思議神乎其技。 咁英國租是但一間屋都一定大過169呎 ,咁即係租一間一房都一定夠一家大細住,即刻間間都係豪宅。

      但其實英國有限制, 如果間屋係擠迫戶其實係犯法。所以租屋時如果業主知道你地人數超過上限佢地係唔可以租俾你。 而如果你地毀約,即係本來話兩個人住 ,結果三四個人一齊。業主有權因為毀約終止租約。

      咁到底點樣去決定有冇過於擠逼? 大至上有兩個要點。

      房間規定

      任何人兩個人超過10歲,而需要瞓係同一間房。除左10歲以下小朋友,或情侶 。
      空間規定

      按法律有兩個方法去判斷係咪擠逼戶。

      首先人數計算:

      10歲或以上計1個人
      1-9歲小孩計0.5個人
      1歲以下唔計
      然後就係房數目及每間房大少。 以下情況房間係唔計:

      50平方呎或4.6平方米以下
      非睡房或客廳(起居室)
      下圖有更詳細分析

      所以搵屋時記得數清楚自己人數,搵返適合嘅屋。 如果唔係得個睇字業主都唔會租俾你。

      https://www.england01.co.uk/2020/12/04/移民英國唔再做擠迫戶/

      posted in 租屋置業
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    • NHS 服務簡介

      英國的醫療 – NHS 服務簡介
      移民到英國的人仕,都要付Immigration Health Surcharge (IHS) 費用,才可以便用英國醫療 NHS Service. 那麼, NHS Service 包什麼呢?

      GP 家庭醫生

      如何登記家庭醫生
      一般門診服務
      專科轉介
      留意,現在因為疫情問題,一般門診都改為網上/視像問症,請先電話或網上預約
      留意,英國的醫藥分家。若GP開了藥方,是需要去藥房配藥,一般是9.15鎊,以下人仕可以免費取處方藥
      60歲或以上
      未滿16歲
      16至18歲的全日制學生
      懷孕或在有孩子在過去的12個月內出生,並且擁有有效的產婦豁免證明(MatEx)
      具有特定的醫療狀況並具有有效的醫療豁免證明(MedEx)
      患有持續的身體殘疾,使您無法在沒有他人幫助的情況下外出,並擁有有效的醫療豁免證明(MedEx)
      持有有效的戰爭撫卹金豁免證書,且處方適用於您接受的殘疾
      NHS住院病人
      醫院服務

      醫院服務包括:
      門診–去醫院預約診治,但不過夜
      日間病者–在病床上進行檢查或手術,但不過夜。 這可能包括小手術,透析或化療等治療
      住院病人–在醫院停留1晚或更長時間進行檢查,藥物治療或手術
      一般醫院服務要先經GP 轉介
      翻譯 (需提前預約)
      旅客若需要使用醫院服務,需付NHS 標準費用的1.5倍
      急症服務 A&E Service

      急症服務是為緊急病人而設, 包括:
      意識喪失
      急性混淆狀態和持續發作的發作
      胸痛
      呼吸困難
      無法停止的嚴重出血
      嚴重的過敏反應
      嚴重燒傷或燙傷
      中風
      重大傷害,例如道路交通事故
      較輕的傷病者可以在急救中心或輕傷病房中治療,A&E不能替代GP的工作。
      旅客也可以免費使用急症室服務,但不包括住院服務。
      牙醫

      牙科是為數不多的付費NHS服務之一,以下列出NHS牙科治療的分級費用。
      緊急牙科治療– £22.70,包括NHS緊急護理,例如緩解疼痛或臨時填充。
      Band 1 療程–£22.70內容包括檢查,診斷(包括X射線),有關如何預防將來出現問題的建議,洗牙以及預防性護理。
      Band 2的治療過程–£62.10,這包括Band 1所列的所有內容,以及任何進一步的治療,例如補牙,牙根護理或拔除牙齒。
      Band 3療程– £269.30,包括以上Band 1和 Band 2所列出的內容,以及處理牙冠,假牙問題等等。
      藥物

      GP開了藥方,是需要去藥房配藥,一般是9.15鎊,以下人仕可以免費取處方藥
      60歲或以上
      未滿16歲
      16至18歲的全日制學生
      懷孕或在有孩子在過去的12個月內出生,並且擁有有效的產婦豁免證明(MatEx)
      具有特定的醫療狀況並具有有效的醫療豁免證明(MedEx)
      患有持續的身體殘疾,使您無法在沒有他人幫助的情況下外出,並擁有有效的醫療豁免證明(MedEx)
      持有有效的戰爭撫卹金豁免證書,且處方適用於您接受的殘疾
      NHS住院病人
      所有藥房均提供以下服務:
      分發NHS處方藥
      使用重複處方服務(在GP同意下)
      緊急藥品供應(根據藥劑師的決定)
      撲熱息痛等非處方藥
      處置不需要或過期的藥物
      有關治療輕微健康問題和健康生活的建議
      藥房技術人員可以提供以下幫助:
      使用吸入器
      如何安全服藥
      幫助您了解新藥的正確劑量以及您需要多久服用一次
      分發重複處方, 重複處方可以兩種不同的方式發出:
      您每次需要重複處方時,由您的GP批准的處方。
      您只需訂購一次處方,您的GP就會為您批准一系列處方。處方會自動發送到藥房,因此您無需每次都訂購它。這稱為電子重複分配。 GP手術或藥房會在您需要重新訂購處方時告知您。
      藥房可以就一系列常見狀況和輕傷提供治療建議,例如:
      疼痛和痛苦
      喉嚨痛
      咳嗽
      感冒
      流感
      耳痛
      膀胱炎
      皮疹
      出牙
      紅眼睛
      如果您想購買非處方藥,藥劑師可以幫助您選擇。
      精神健康服務

      一般經由GP 轉介
      NHS 的精神健康包括:
      NHS心理治療服務(IAPT)
      焦慮服務
      抑鬱症服務
      飲食失調服務
      酒精成癮的心理健康服務
      濫用毒品的精神衛生服務
      有關更多不同服務和團隊的資料,請參見NHS 的心理健康服務。
      部份服務可以不經GP 轉介, 包括:
      毒品問題
      酒精問題的服務
      NHS心理治療服務(IAPT)
      驗眼及配眼境

      免費NHS眼科檢查 (如果您符合以下條件,則有資格獲得免費的NHS視力測試):
      未滿16歲
      16、17或18歲的全日制學生
      60歲或以上
      被註冊為部分視力或盲人
      被診斷出患有糖尿病或青光眼
      年滿40歲且您的母親,父親,兄弟姐妹或孩子被診斷出患有青光眼
      眼科醫生(眼科醫生)建議您有青光眼的風險
      NHS 配眼鏡劵 (如果您符合以下條件,則有權獲得配眼鏡劵,以幫助您降低眼鏡或隱形眼鏡的費用):
      未滿16歲
      16、17或18歲的全日制學生

      NHS 的收費項目
      GP可以向其NHS患者收取以下非NHS服務:

      意外/疾病保險證明和報告
      因旅行的疫苗接種
      私人醫療保險報告
      健康飲食 / 運動報告
      住宿信
      雇主的醫療報告
      HGV /出租車/ PSV 司機的健康報告

      https://jcinuk.blogspot.com/2020/12/nhs.html

      posted in 醫療保險
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    • 小朋友在英國出生

      小朋友在英國出生,可以立即成為英國公民??
      大錯特錯!!

      英國對入籍這件事看得比較緊,絕對不會有雙非問題,也不會有衝急症室生仔,就是因為並不是在英國出生就可以成為英國人!!

      英國出生的小朋友,要取得英國籍的首要條件,是父或母至少其中一方是英國籍/永居,才可以一出生便有英國籍。

      Check if you're a British citizen when born in UK?

      Your parents' immigration status when you were born

      If you were born in the UK after 31 December 1982 and your parents were not British or Irish, you’ll need check their immigration status to be sure you’re automatically a British citizen.

      At least one of your parents will usually need to have had one of the following when you were born:

      indefinite leave to remain (ILR)
      right to re-admission
      right of abode
      permanent residence status
      Your parent would have been able to live and work in the UK without restrictions if they had any of these statuses.

      若父母是持簽證在合法居住英國,如工作,投資移民,讀書等等,又如何呢?

      那小朋友便要申請Dependence Visa, 待父或母取得英國籍/永居後, 再幫小朋友申請入籍

      留意, 若大家拿著簽證在英國居住, 而在英國生小朋友, 可以在英國境內替小朋友申請特區護照

      當然, 若不想申請特區護照, 又可以接受入籍前不離開英國,

      也可以等入籍後才直接申請英國護照, 但必需要先申請Dependence Visa

      https://www.england01.co.uk/2020/11/29/have-fun-during-christmas/

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    • 畢業生簽證 Graduate visa

      畢業生簽證 Graduate visa
      沒有BNO, 家人也沒有BNO, 或沒有打算移民英國, 可以怎樣做?

      若仍年輕, 可以考慮在英國讀書, 畢業後申請畢業生簽證 Graduate visa (若已大學畢業, 可考慮讀碩士)

      好處:

      畢業後可留在英國工作 (學士/碩士 的簽證期為2年, 博士生3年)
      在英國讀書畢業, 比較容易在英國找工作, 學校也會有職業輔助, 幫助學生就業
      在學校建立人際關係
      壞處

      國際生學費
      畢業生簽證的簽證期不計入申請永居的5年內, 即簽證期完結前, 要轉換成其他簽證, 如工作簽證等, 然後重新計5年

      畢業生簽證將於2021年夏季開始接受申請,為國際學生提供機會,使其在畢業後留在英國工作或尋找工作。

      畢業生簽證簡介
      本科生和碩士學位生可以的畢業生簽證為期兩年,而博士生的畢業生簽證為期三年。畢業生簽證的申請人可以在英國境內申請畢業生簽證,也可以轉換成其他簽證,如工作簽證(需滿足工作簽證要求)。

      畢業生簽證是不用企業擔保的簽證計畫,如果如果是本科生或碩士生,成功申請者將獲一次性,不可延期的兩年簽證,如果是博士生,則可獲得一次性,不可延期的三年簽證。簽證期間,兩者皆可以在英國工作,或尋找工作,而沒有工作技能的限制。此簽證是積分制,在英國接受高等教育,並記錄良好便可獲得全部積分。

      當前的博士學位擴展計劃(DES)即將在畢業生簽證開啟後取消,此簽證向在英國完成博士學位的人仕提供12個月的留英期限,而新的畢業生簽證便比當前的DES 計劃提供更長的時間,及更簡化的途徑。

      誰可以申請畢業生簽證?
      畢業生簽證將向國際學生開放,以T4 學生簽證Tier 4 (General) Student身份在英國讀書,並且成功完成本科或以上學位,並在簽證期間有良好記錄的人仕。

      申請者必須在英國完成全部學位,但允許的海外學習課程或因Covid-19而需要遠程學習的除外。

      該路線沒有資產或收入要求,申請人無需證明英語能力,因為他們已經通過在英國大學成功完成學位而證明了英語能力。申請人需要支付ISH,也不可以申請任何福利。

      簽證要求
      英語能力 沒有
      申請費用 要
      IHS 費用 要
      生活費要求 沒有
      條件及限制
      簽證人數上限 沒有
      英國境內轉換簽證 可以
      申請永居 不可以
      申請公共福利 不可以
      申請家屬 請看以下附表
      工作 可以
      畢業生簽證的家屬:若畢業生簽證的家屬已在英國,則可以在申請人轉換成畢業生簽證時一同申請。

      申請人必須:
      √支付適當的申請費用和全額移民健康附加費IHS;
      √滿足最低性要求,包括通過安全性,身份和犯罪檢查;

      https://jcinuk.blogspot.com/2020/12/graduate-visa.html

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    • 教育上文化差異 2

      不少家長都擔心小朋友到英國後的適應問題

      事實上,小朋友的適應力比你想象中更利害

      更需要時間適應的,是大人

      若小朋友在香港的普通小學就讀

      上全日課後,回家仍要做功課,溫書,默書,評估,測驗,考試無限輪迴

      來到英國後,家長是否適應小朋友回家後十分空閒?

      沒什麼功課

      沒有課本

      沒有作業

      沒有了所有考試測驗範圍

      你不知道小朋友在學校學了什麼

      這樣的生活,沒有小朋友不是立即愛上的

      但家長習慣嗎?

      會覺得小朋友好像沒有上學嗎?

      會怕小朋友什麼也學不到嗎?

      小朋友,年紀越小越易適應

      還在小學的小朋友

      不用擔心英文不好

      小朋友在學校在由早上到下午都是在英語環境之中

      很快,英文比你好

      到時,是小朋友縑你的英語發音不夠準,文法又錯😆

      到時又家長又要適應另一樣東西了

      不少家長都擔心小朋友在學校有欺凌或歧視問題

      我的感覺是

      小朋友越細移民到英國

      和英國本地小朋友一同長大

      被欺凌或歧視的機會便越低

      一來,小朋友只有幾歲的時候,心中是沒有分什麼膚色的,一同上學,一起玩

      二來,小朋友只有幾歲,大家的英文都是由頭學起,大家說的英文都不是很深奧,很快便會說得很流利

      三來,當小朋友一直在英國成長,長大後在英國有不少朋友,不是孤獨一人,便比較不易被壞學生看上。即使去到新環境,因為有和英國人交朋友的經驗,也更容易重新認識朋友

      其實英國是一個種族融合的地方,除了本地英國人,還有不少歐洲,亞洲,各地移民,不少人自小便和不同種族的人一同生活,一同長大。我住的地方,便有不少歐洲及各國移民,在學校裡,什麼膚色也有,即使是黃皮膚的,也來自不同國家,大家在學校內,也是說英文,會因為是黃皮膚而被欺凌或歧視嗎?可能我們比較幸運,暫時沒有遇過。

      而有時,當遇上不好的人,或不幸的事,首先,不要先想想自己是不是被歧視,或者,只是某個人態度差,或只是不好彩,除非對方真的有用言語說出歧視的說話,否則,若遇到什麼不好的事都覺得因為對方歧視你,便很難在英國生活。

      例子:

      在超巿遇到一個黑面或態度差的職員??可能對方當日心情不好,或他本身便是工作態度差,剛巧被你遇到了

      小朋友在學校被撞跌了?問清楚是什麼事,可能只是不小心,小朋友在學校玩,很難避免會跌到,尤其在英國,大家小息時都會跑來跑去,才不會好像香港一樣,這樣不可以,那樣不可以,所以小朋友在學校經常會跌到,撞到,只是很小事。像我的大兒子,有一次在學校和朋友玩 Tag 時,大家跑來跑去,一不小心便被另一個小朋友整跌了,撞到頭,學校打來說明情況。其實只要小朋友自已不感覺被針對,便不用太緊張。

      https://jcinuk.blogspot.com/2020/11/2.html

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    • 教育上文化差異

      哥哥在香港的時候,在香港讀普通小學三年級。

      來到英國後,插班Year 4。

      弟弟呢,來英國前,只是幼稚園的K2 學生,

      來到英國,搖身一變成為英國小學最低年級的Reception 學生。

      哥哥不時會跟我分享在學校學了什麼,

      好像上一個Term 是學進化論,逹爾文,

      他跟我說時,當然是用英文,他在香港的時候,都沒有聽過進化論

      幸好他還懂中文,可以用中文解釋返佢學左D 咩,再查下字典,先佑佢講既人名,中文係逹爾文

      今個Term,佢地學World War I

      問我地家族有沒有人參與過呢場戰爭??

      當然沒有啦,呢場戰爭主要在歐洲,怎可能我們有家族成員參與過。

      係英國,參加過戰爭的話,會話比D下一輩聽,保家衛國,係光榮既事

      所以在學校,老師都會問下D 小朋友有沒有家族成員參與過。

      另,弟弟近來學校都有關於英國某一個戰爭 (佢講唔出中文,又串唔出英文,都唔知佢講緊邊一場)

      又問我有沒有家族成員參與過,連聽都沒有聽過的戰爭,怎可能有家族成員參與過呢?

      在香港,雖然中史都有講過近代的香港,中國戰爭,不過好像從來沒有老師問過這個問題??

      即使老師問,我也從沒有聽父母講起

      除了歐洲上的歷史我完全不在行之外,

      近來弟弟應該是學習英國遠古傳說

      昨天跟我說蘇格蘭有個巨人 (他說了巨人的名字,轉眼我就忘了)

      和不知什麼東西打架

      問我知不知道?

      唉!來到英國後,他們上課學了什麼,我真的完全不知道

      因為呢,在英國小學上課,家長不同買書

      小朋友又不會拿書回家

      尤其主題課是沒有課本的

      他們上課學了什麼,就靠他們主動跟你說

      然而,說了,不又代表你知是什麼

      科學類別還好,大家學的東西都係差不多

      但一說在歐洲的歷史,傳說,地理,就真的十個不知道

      若有書拿回家,至少我也可以看看寫了什麼

      像之前弟弟說英國有四個國家,這個我知

      然後問我國旗和國花....... 真考起

      我又沒有學過

      幸好有Google

      英國國旗,我們熟悉的米字旗,是由4個國家的國旗結合而成

      至於國花,當然都有分4種

      英格蘭的國花是玫瑰(Rose),係英國,超巿都會有鮮花Counter, 玫瑰當然係必定會有,英國人都幾喜歡買鮮花回家,尤其價錢不貴,即使在情人節,都沒有特別加價好多

      蘇格蘭的國花薊花(Thistle)

      威爾斯的國花的黃水仙花(Daffodil)

      北愛爾蘭的國花三葉草(Shamrock)

      學生沒有課本的好處,除了不用背大書包上學外

      在家又沒有課本可以溫

      連家長想問下都唔知點問

      節省不少功夫

      https://jcinuk.blogspot.com/2020/11/blog-post_27.html

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    • 英國過聖誕注意事項

      過完瘋狂Black Friday 豪爽購物之後,進入12月聖誕檔期。如果你係第一次係外國過聖誕,你應該會十分期待,話曬外國節日係外國過係特別有氣氛 。以下係小編係英國生活幾年小小聖誕節溫馨提示,希望今年大家都可以過一個快樂聖誕 。

      英國聖誕就等於我地農曆新年,主要係一家人團聚見面。 所以點解首相要係聖誕前解封,好主要係因為喱個原因,一來經濟要放人出嚟買嘢,二來封城咁耐大家都真係會想見屋企人。而聖誕節當日市面八成店鋪都唔會開,所以我會建議一個星期前好買定食物,因為去到平安夜已經冇乜可以買,要食好嘢記得早預訂。 雖然近年多左店鋪、超市開門,但開放時間都會有唔同,到時想買嘢先發現附近冇超市開門咁就好麻煩。 另外可以開始留意超市門口會貼出聖誕到新年嘅開門時間,小編建議記得影低佢keep 手機。

      12月24日 – 平安夜,基本上餐廳都會開有聖誕大餐,但全部都要預訂(今年要示附區域Lock Down情況) 。一般商店都會開門等市民可以盡情消費。

      12月25日 – 聖誕正日,基本上等於以前年切一,全部都安安靜靜返屋企見家人,圍爐飲酒食火雞。而照常營業嘅會有小量中餐、 大量印度人外賣烤肉店。 London連Tube都係有限度或者冇服務,如果住其他區域打算出街要做下工課。

      12月26日 – Boxing Day,當然係一年最後瘋狂購物日。如果有睇Mr Bean你會有印像佢排隊等開門入去買梳化。因為真係大大大減價,出名嘅Bicester Village Outlet 更加係會人山人海,Black Friday 未買夠記得仲有喱一日可以買!!而所有餐廳同店鋪都會如常營業。

      可惜今年疫情關係,英國好多地方都取消聖誕市集。 希望下年大家可以一齊去體驗一下Mulled Wine 同Christmas Market熱鬧聖誕氣氛

      London Tube 行車時間:
      https://tfl.gov.uk/status-updates/major-works-and-events/christmas-travel

      Heathrow 12月份罷工:
      https://www.theguardian.com/uk-news/2020/nov/16/heathrow-workers-to-strike-for-four-days-in-december-over-pay-cuts

      更多英國聖誕出外建議
      https://www.bbc.co.uk/news/uk-55055297

      https://www.england01.co.uk/2020/11/29/英國過聖誕注意事項/

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    • Black Friday & Cyber Monday

      2020/11/24
      Black Friday & Cyber Monday
      Black Friday, 又名黑色星期五,黑色購物節,是11月最後一個星期五。

      Black Friday 的起源,最普遍的說法,是由於這一天是美國的感恩節後一天。感恩節是在每年11月最後一個星期四,這個節日在美國是一個大節,傳統上,美國人在渡過了感恩節後,便開始預備聖誕節。各商家會在感恩節後的星期五開始瘋狂減價,不少商店會提早開店迎接購物的人,而人民亦會一早排隊購買特價貨品。

      傳統上商家會用不同顏色的墨水來記帳:紅色表示虧損即赤字;反之黑色則為有盈利。而商家把這個星期五叫做黑色星期五,用以期待這一天過後,年度營收由負轉正,由紅字轉為黑字。

      黑色星期五這一天一般都會是一個大的採購狂潮,銷售額是一年中第二或第三高的一天,而通常一年中銷售額最高潮是聖誕節前夕或之前的一個星期六。

      在黑色星期五這天,絕大多數商店都會清晨五、六點鐘就開門,有的甚至更早。更有的商家在周四傍晚六點開門。商家更會採取提前在感恩節幾天前的報紙上刊登廣告,發放優惠券,對商品大幅降價等措施來吸引顧客。很多消費者把這一天看作準備聖誕禮物或買到便宜貨的黃金時刻,由於降價商品數量有限,很多熱門商店門前在前一天晚上就會排起長隊。

      Cyber Monday, 則是Black Friday 之後的星期一,由於網上購物盛行,單單一天的Black Friday 不能滿足各顧客的需要。各網上商店都會把各種購物優惠延伸至整個周未,故此,不少商店的購物節便從星期五延續至星期一,吸引更多客人網上購物。Cyber Monday 又稱為一年之中線上購物快速銷售的日子。

      時至今天,Black Friday 的購物興祝活動已傳遍各地。在英國,各實體店鋪,網上商店都會在 Black Friday 前開始推出不同的特價優惠,吸引顧客購物。不少人早於11月初便開始留意各商家的優惠活動,期望把一年的購物清單在Black Friday 用最優勢價錢買回家,再加上聖誕節是英國傳統大節日,不少人會購買各種聖誕裝飾和聖誕禮物來興祝,令英國的Black Friday 更熱鬧。

      以下,列出著名的英國購物網站,給大家參考一下。若大家是初移民到英國,不妨趁這個機會,為新家添置家居用品。

      https://www.amazon.co.uk/

      Amazon: 全球最大網上商店,在英國,Amazon 幾乎什麼都有,非常方便

      https://www.argos.co.uk/

      Argos: 主打各種家居用品, 玩具, 電器等等

      https://www.johnlewis.com/

      John Lweis: 英國著名百貨公司, 買電器的話, 可以加購延長保養

      https://www.currys.co.uk/gbuk/index.html

      Currys: 主打電腦, 電話 及各種電器

      https://www.smythstoys.com/uk/en-gb/

      Smyths Toys: 英國連鎖玩具店, 買玩具給小朋友最適合

      https://www.diy.com/

      B&Q: 主打DIY, 家居裝修, 園藝用品

      https://www.therange.co.uk/

      The Range: 家居用品

      https://jcinuk.blogspot.com/2020/11/black-friday-cyber-monday.html

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